Heute geht’s um eine coole Technik beim Bierbrauen, die dein Bier auf ein ganz neues Level hebt: das Hopfenstopfen. Teilweise auch bekannt als Kalthopfung. Vielleicht
Kategorie: Wissen
![Bier filtern](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2024/02/Klares-Bier.jpg)
Als Hobbybrauer streben wir nicht nur nach großartigem Geschmack, sondern auch nach der perfekten Optik in unserem selbstgebrauten Bier. Die Filterung spielt dabei eine wichtige
![Bierfehler](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/12/Fehler-im-Bier.jpg)
Wenn es um Bier brauen geht, gibt es nichts Enttäuschenderes, als Stunden in die Zubereitung zu investieren, nur um festzustellen, dass das Endergebnis nicht dem
![Biergeschichte](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/12/Bierfass.jpg)
Bier ist ein Getränk, das in vielen Teilen der Welt sehr beliebt ist. Die Geschichte vom Bier reicht bis in die Antike zurück und ist
![Alternativen zum Malz](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/07/Malzalternativen.jpg)
Wenn es um das Bierbrauen geht, denken die meisten Menschen sofort an Gersten- oder Weizenmalz als Hauptzutat. Malz verleiht dem Bier seine charakteristische Farbe, den
![Webseiten Hobbybrauer](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/05/Webseite.png)
Auf Vermaischt und zugehopft möchte ich dir den Einstieg ins Bier brauen so einfach wie möglich zu machen. Deshalb veröffentliche ich hier regelmäßig Tipps und
![Brauwasser](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/04/Wasser.jpg)
Wasser ist beim Bier brauen eine der 4 Hauptzutaten. Das Brauwasser, oder auch Guss genannt, hat einen wesentlichen Einfluss auf den finalen Geschmack. Hier erkläre
![Bier-Pairing](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/03/Bier-mit-Essen.jpg)
Wenn es um alkoholische Getränke geht, denken die meisten Menschen an Wein als perfekte Ergänzung zum Essen. Aber wusstest du, dass auch Bier hervorragend zu
![Zukunft Bierbrauen](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2023/02/Brauen-Zukunft.jpg)
Heute sprechen wir über ein Thema, das sicherlich für jeden Bierliebhaber und Brauer interessant ist – die Zukunft des Bierbrauens. Wie wird sich die Brauindustrie
![Trockenhefe](https://www.vermaischt-und-zugehopft.de/wp-content/uploads/2022/08/DSCF4512.jpg)
Damit aus dem Würzesud letztendlich ein schmackhaftes Bier wird, muss die Hefe richtig in Schwung gebracht werden. Die Hefe spielt bei der Vergärung eine Schlüsselrolle.